烤德香收到网友提问：
猪肉是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。但是我一般都不爱吃肥肉，因为我爸做得不好吃，哈哈哈哈。所以我今天想自己做一次，想问问大家肥肉应该怎么做口感才能比较好呢？
烤德香精选回答:
粉蒸肉
粉蒸肉的做法
食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、胡萝卜50克。
步骤：
1、五花肉洗净切片。
2、姜切片，小葱切葱花。
3、胡萝卜切条摆入盘内。
4、碗中倒入五花肉、料酒、生抽、五香粉、姜、盐搅拌匀，腌制2小时。
5、然后将鸡蛋倒入腌制好的五花肉里面抓匀。
6、接着倒入蒸肉粉抓拌均匀。
7、接下来将五花肉摆入盘内，放入蒸锅蒸40分钟。
8、最后撒上葱花即可。
