烤德香收到网友提问：
红薯是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，具有润肠通便的功效，而且其热量低，减肥也能吃。我就很爱吃红薯，但一般都是用来熬粥，已经有些吃腻了，所以想问问大家红薯应该怎么做口感才能比较好呢？
烤德香精选回答:
拔丝红薯
拔丝红薯的做法
食材：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。
步骤：
1、小葱切葱花。
2、红薯去皮洗净切块。
3、起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金黄色捞出备用。
4、然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡。需要注意的是，这时需要用小火熬糖，不然很容易把糖熬糊。
5、接着熬制有粘稠，有粘性，再倒入炸好的红薯块，翻炒均匀。
6、最后撒上葱花即可。
