烤德香收到网友提问：
呜呜呜，我可太爱吃粉蒸肉了，蒸好的粉蒸肉软软糯糯的，一口下去不仅有肉的油脂香，还有米粉的独特香气。但是我不会做饭，今天就想挑战一下自己，做一下粉蒸肉，请问粉蒸肉蒸多久最合适呢？
烤德香精选回答:
粉蒸肉的蒸制时间一般是40分钟以上。
粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，在蒸的过程中需要将锅调至大火，等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟的时间，能够让热力渗入到粉蒸肉中，最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用。
粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，粉蒸肉是非常经典的菜肴，做法比较复杂，并且口感与火候是否到位有着密切的联系，在蒸煮的时候至少需要40分钟的时间才能蒸熟，若是时间充足的情况下，可以蒸1个小时。
粉蒸肉在蒸的时候需要调至成大火，将锅内的清水烧开，加入粉蒸肉之后调至成中火蒸15分钟的时间，可以让热力渗入到粉蒸肉中，最后可以开小火，蒸40分钟的时间，可以让五花肉更加的酥烂。
