立秋吃西瓜是中国的传统习俗，被称为“啃瓜”，寓意着“啃”掉夏天的暑气，迎来凉爽的秋季。
关于立秋吃西瓜的习俗，还有一段传说，明代时期，南京城里很多人都长了癞痢疮，大家便根据庐州府崔相公的女儿用吃西瓜让癞痢自动结疤的故事开始吃西瓜，没想到癞痢疮很快就好了。
从那之后，便有了立秋吃西瓜的习俗，除了这段传说外，古人还认为立秋时吃西瓜可以在冬天和春天避免腹泻，久而久之，这个习俗便流传了下来，时至今日，依旧有很多人会在立秋这天吃西瓜。
西瓜属于夏季水果，能够消除暑气，避免中暑，还有清热利尿的效果，西瓜属于寒性水果，体内寒气过重的人不宜多吃西瓜，会造成脾胃虚寒，严重的还会引起慢性肠炎、胃炎等。
夏季天气炎热，长时间将西瓜放在室外容易发生变质，没切开的西瓜需要放到阴凉、通风处保存，可以保存十几天，切开后的西瓜需要放到冰箱中保存，能保存3-4天左右。
如果不慎吃了变质的西瓜，容易引起肠胃病，造成腹痛腹泻，除了变质的西瓜不能吃外，冰西瓜也不宜多吃，会对肠胃产生强烈刺激。
