奶霜有不同口味的，既有甜的，也有咸味的。奶霜一般是用牛奶和淡奶油制作的，制作完之后有很浓重的奶味，对于喜欢喝牛奶的人来说，奶霜是不错的选择。不过，由于奶霜的奶味比较重，因此，对于不喜欢牛奶味的人，可能有些喝不惯奶霜。
喝奶霜之前，最好是先搅匀了再喝，当然，也可以不用搅匀，在口感上不会有太大的变化，只是搅匀后，口感更佳均匀。如果不想破坏奶霜上面一层绵密的泡沫或者感觉很麻烦，可以直接喝。
从口感上，奶霜比较轻薄绵细，一般奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等材料打发而成，成本比较高，口感也是非常不错的。奶霜的口味是非常多的，比如榴莲奶霜。喜欢吃榴莲的朋友，可以到奶茶店，要一杯榴莲奶霜，口感很浓重，不喜欢榴莲的人不要轻易尝试。
除此之外，还有牛油果奶霜、乌龙奶霜、红茶奶霜等。另一款比较健康的奶茶是，奶霜玫瑰火龙果，在最上面的火龙果奶霜上，会撒着一些玫瑰花瓣，在喝的时候能吃到小颗的火龙果肉，软软糯糯，也很不错。
