如果是奶盖奶茶，可以放置30分钟；如果是加有芋圆、椰果、黑钻冻、布丁等配料的奶茶，可以放置2小时；如果是加有珍珠的奶茶，可以放置6小时，如果是没有任何配料，用茶叶水和牛奶冲泡的奶茶，放在冰箱里，可以放24小时。
奶盖奶茶中含有奶油，它在常温下会融化，所以放置时间比较短，这种奶茶放进冰箱会和别的食物串味，所以一般不放进冰箱，大家应该在30分钟之内饮用完。
加入多种配料的奶茶，因为配料比较多，而且布丁遇热就会溶于水，放置时间太长，不仅会让配料都黏在一起，还会使得布丁融化在奶茶中，这样会失去奶茶的口感。所以尽量在2小时内喝完。
加入了珍珠的奶茶，是一定不能过夜的，放置时间太久，会让珍珠吸收大量的水分，让它的弹性下降，质量不好的珍珠还会黏成一坨，所以，珍珠奶茶一定要在6小时之内饮用完毕。
用茶叶水和牛奶制作的纯奶茶因为没有配料，所以可以放置久一点。虽然放在冰箱中可以减缓奶茶的变质时间，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低温下茶多酚也会不停的氧化，超过24小时，奶茶就氧化得差不多了，就不能饮用了。
