鸡蛋炒土豆可以适量吃。吃土豆的时候需要注意，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，这种东西如果食用之后，可能会引起中毒，因此，吃土豆的时候要注意，不要吃没有成熟的土豆，一些稍微发芽的土豆也不可以吃，这类土豆中含有的龙葵素比较多。
一般来说，土豆不建议和西红柿一起吃。土豆会在肠胃中含有大量的盐酸，西红柿在比较强的酸性环境中会产生一些不溶于水的沉淀，这个时候可能会导致食欲不佳，消化不良。
土豆不适合和香蕉搭配，土豆是我们餐桌上常见的食物，香蕉是我们经常吃的水果，很多人都不知道这些食物在一起会产副左右。土豆如果和香蕉一起吃，两种食物的营养价值会产生反应，让脸部生斑。
土豆也不适合和石榴一起吃。石榴有生津止渴的功效，可以用于环节口干烦躁，咽喉干燥等，但是吃土豆的时候，不建议吃石榴，因为两者食物可能会导致食物中毒。
另外，土豆营养价值十分高，这类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助身体通便，缓解便秘。
