梨核是能吃的。大家在吃梨的时候一般不会食用梨核，很多人以为梨核有毒，这种认知是错误的。果核中含有的纤维很粗糙，吃起来口感很差，所以很少有人食用，其实梨核不仅可以食用还很有营养。
梨核具有很好的润肠作用。而且梨核如同桃核、杏核、枣核等果核一样，是营养成分密集的种子，其中富含蛋白质等营养物质。所以吃梨核其实是吃了梨的精髓。
人们平常总爱将一些种子除去不吃，其实西瓜子、南瓜子、苦瓜子等都可以与瓜果的皮肉同吃，这样吃还可以避免缺乏某些人体需要的成分，有些人就主张吃全果，果核和果皮都要吃完。
梨子的营养很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、解暑、解酒、润肺止咳、增强食欲、促进消化、清心降火、补肾益精、增强记忆力等功效。
适当的食用梨，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、燥热、口干舌燥、咽喉肿痛、伤寒发热、上火、食欲不振、消化不良、醉酒、骨质疏松症、记忆力减退等不适病症。
