石榴籽可以吃，但是不能吃太多。石榴浑身是宝，石榴籽中还含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，具有延缓衰老，预防心脑血管疾病的功效。
石榴籽油中富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
石榴籽中还含有一种酶，这种物质对消化有很大的好处，有助于帮助人体改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管。同时，这种物质对于对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有一定的效果。
石榴含有非常丰富的抗癌物质，对前列腺癌的效果尤其明显。这种水果含有大量的抗氧化物，这些抗氧化物可以帮助抗衡损害细胞，还可以抗衡导致癌症和其他疾病的化学物质。
石榴籽中含有很多的多酚可辅助皮肤抵御自由基和胶原质降解酶伤害，此外，这些物质还可以帮助防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
石榴籽不是很容易消化，对于肠胃不是很好的人最好是连籽嚼嚼，然后吐出来。
由于石榴的品种不同，有的籽有软有硬，吃时也要看情况，所以吃不惯的人也不建议多吃。
