腐竹不能多吃是因为它所含有的热量比其他豆制品高，吃太多容易导致肥胖。但适量吃腐竹对身体还是有好处的。
腐竹是一种豆制品，也是比较常见的食物，它具有浓郁的豆香味，还有着其他豆制品所不具备的独特口感，所以深受人们的喜爱，在吃麻辣烫、火锅时，都能看到腐竹的身影。
它色泽黄白，油光透亮，由于是用大豆制成的，所以含有丰富的蛋白质、维生素、核黄素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，能防止因缺钙导致的骨质疏松，促进骨骼发育。
中老年人吃腐竹能够预防老年痴呆，防止血管硬化，可以保护心脏，降低血液中胆固醇的含量，还可以预防高血脂、动脉硬化等多种疾病，有清热润肺、止咳消痰的功效。
哪些人不适合吃腐竹？
患有肾炎、肾功能不全的人应该少吃腐竹，否则会加重病情，糖尿病患者也应该少吃腐竹，否则会影响病情。
腐竹不能和什么一起吃？
和腐竹相克的食物不多，腐竹不能和葱一起吃，否则会影响钙质的吸收，也不能和蜂蜜一起吃，容易造成腹痛、腹泻等症状，影响身体健康。
