新鲜的玉米可以剥好皮，裹上保鲜袋，放入冰箱中，这样可以保存很久，而且拿出来以后，还可以吃到新鲜的玉米。
玉米并不是每个季节都会出产的，所以想要一年四季都能吃到新鲜的玉米，玉米的保存方法就显得十分重要，除了这个方法，还可以选择地窖保存。如果家里中有地窖，这个时候可以将玉米放入地窖中，这样可以保存很久。
如果没有地窖，这个时候需要放入冰箱中，放入冰箱之前，需要将玉米简单处理一下，剥皮的时候不要全剥掉，最好是留几片叶子，这样会更好。
剥好的玉米不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。
如果家中有真空机，这个时候可以将玉米处理好以后，用真空机包装一下，这样玉米保存的时间也会很久。
