百香果里面的黑籽是可以吃的，这个是百香果的种子。百香果的果籽呈黑色，包含在果肉里面，含有大量的营养物质，尝起来清脆可口，果籽中含有超纤维，吃了对人十分好。
百香果的果籽被果肉包裹着，口感滑爽，对于天生怕酸的人来说，直接吞咽更好，因为果籽嚼碎后会增加酸味，但嚼碎果籽的时候有酸爽、爆浆的口感。
百香果的果籽吃起来十分可口，日常生活中，可以直接吃果籽，还可以加入一些蜂蜜，这样可以缓解其酸酸的口感。
百香果的果籽还可以放入榨汁机中榨成果汁，将果肉和果籽分离出来，拿出一些冰块，倒入蜂蜜中，这样就可以共享一杯果汁。
第三种是可以放在冰激凌上，将果肉和籽炸出来后与冰激凌搭配口感会更佳。第四种是泡茶喝，直接带果肉和冰糖直接在沸水里泡几分钟，就可以享受一杯完美的下午茶。最后一种是将果肉和籽一块放入汤中，会更香更入味。
百香果的果籽虽然好吃，但是这种东西吃多了也不好，还是适量吃最好。
