绝味鸭脖在夏季的常温下不可以过夜，如果是在冬季，室温比较低，放一夜还可以吃。但一般情况下，绝味鸭脖吃不完最好放在冰箱冷藏，但是要把开封的鸭脖包装用保鲜膜封住，这样可以放置2-3天左右。
如果是密封的绝味鸭脖，可以根据保质期来选择放置的时间。
绝味鸭脖是卤制品，属于熟肉制品，一般都是热做冷吃，口味鲜香。
卤味可以存放几天？
虽然制作卤味的时候，会使用比较多的调味品，比一般菜品保质期长，但是卤味也不是可以一直保存的，还是要在保质期内尽快吃完。
通常卤味可以保存3-4天左右，最好可以现做现吃，如果放在冰箱保存，要盖上盖子密封好，避免和空气直接接触，也要防止串味。
如果温度比较高，保存环境不够好，最好不要吃隔夜的卤味，因为不当的保存，也会让卤味滋生比较多的细菌。
卤味在室温下，如果放置的时间太久，在冷藏保存之前，最好可以先对卤味进行充分的加热，杀掉卤味滋生的细菌，可以让卤味保存时间更久，防止细菌大量滋生，以免对身体造成伤害。
