小龙虾不建议放入冰箱中冷藏，这种食物最好是冷冻保存。如果是没有制作的小龙虾，买回来之后不马上吃，这个时候需要将其放入冷冻层中保存。
小龙虾冷冻保存也不建议太久，最好是不要超过一个星期，这样龙虾的口感可能会变差。
新鲜的小龙虾不仅可以直接冷冻保存，还可以放入水中冷冻保存。将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，然后放入冷冻室中保存，这样保存时间会更长。
小龙虾在吃之前，可以先放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，等待一两天后，小龙虾就会将身体中的脏污排出来。接着按照常规的方法，就可以将小龙虾清洗干净吃了。
小龙虾可以放入泡沫箱中保存。一般来说，每箱龙虾用清水冲冼干净，然后加入雪花冰，盖上盖子，早晚加冰，这样可以放一个星期。
还可以将龙虾清洗干净，放入有气泵的水池或玻璃缸内打氧，这样可以存放超过一个星期。
