适量食用新鲜龙眼是对身体有好处的，但是一旦过量食用，就会导致上火，每天的食用量建议在10颗左右。
龙眼是岭南四大佳果之一，是一种知名的热带水果，在我国有着较为悠久的种植和食用历史，含糖量也比较高，是减肥者们不适宜食用的水果。
龙眼买回来之后建议放在4到6摄氏度的环境下冷藏保存，在这中环境下保存，可以延长龙眼的新鲜保存期。
但是龙眼千万不能放在密封塑料袋中保存，因为龙眼是一种需要呼吸的水果，建议放在网状的保鲜袋中。
如果是长期保存的话，是可以放进冰箱冷冻保存的，保存时间差不多在三个月左右，但是食用口感会差一些。
龙眼在购买时要想买到新鲜龙眼，就需要注意以下几个事项:
1、看果皮：
外壳粗糙、颜色暗淡的龙眼才是新鲜的龙眼，反之，外壳又亮又黄、存在瑕疵的龙眼就不是新鲜的。
2、看果肉：
新鲜龙眼的果肉呈透明洁白状，有着充足的水分，果肉饱满，如果果肉较为干燥，有色丝的龙眼就不是新鲜的。
