蒸南瓜多长时间
30分钟左右。
南瓜淀粉多，充分加热有利于消化。蒸南瓜采用的南瓜通常是淀粉多的老南瓜，老南瓜的糖分也更足，蒸出来口感更甜，市面上常见的南瓜品种有绿皮、黄皮、红皮三种，红皮和黄皮南瓜的生长周期最长，淀粉含量最多，适合蒸着吃或者做成糕点食用。
蒸南瓜用冷水还是热水
建议用热水。
南瓜是一种营养丰富的食物，含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分，为了减少营养成分流失，最好减少蒸南瓜的时间，用热水可以减少蒸南瓜的时间，更全面的留住南瓜中的营养成分。
蒸南瓜用去皮吗
可以带皮蒸。
南瓜果肉中含有的营养成分，南瓜皮中几乎都有，像钴元素、锌元素、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养成分南瓜皮中的含量都很高，站在营养摄取的角度来说，蒸南瓜的时候不去皮会更好。
建议
不想吃南瓜皮可以在南瓜蒸熟后用筷子剥掉。
南瓜怎么蒸
材料：南瓜、新鲜百合、冰糖。
做法：
1、将南瓜去皮，去瓤后切成长条。
2、将切好的南瓜条摆在盘子里面。
3、将新鲜百合用水林一边后放在南瓜上面。
4、将盘子放在蒸锅里面，用大火蒸。
5、蒸30分钟。
6、30分钟后将蒸锅打开，将冰糖块放在南瓜上面。
7、沥出里面多余的糖水。
