紫薯干
1、紫薯洗净去皮，放入锅中蒸熟；
2、将紫薯切成片状，放冰箱冷藏；
3、紫薯切成粗条，放在烤盘上；
4、烤熟即可，注意密封保存。
紫薯干南瓜粥
做法
1、将紫薯、南瓜洗净，蒸熟后切成块状；
2、大米洗淘干净，放入锅中，加水煮粥；
3、粥稠后，转为中火，放入紫薯、南瓜；
4、加适量糖调味，即可。
酸奶紫薯干
1、将紫薯干切成丁状，草莓洗净切片；
2、将紫薯干放入碗中，倒入酸奶；
3、搅拌均匀，摆上草莓，即可。
紫薯干麦片
1、将紫薯干切碎，放入干净的碗中；
2、加适量麦片，搅拌均匀；
3、倒入牛奶，即可食用。
