青木瓜怎么吃
青木瓜味道稍苦涩，果肉中含有木瓜蛋白酶、胡萝卜素、氨基酸、维生素A、维生素C等多种营养元素，可以直接食用，也能榨汁、炖汤或制作甜品等，有多种多样的吃法。另外，青木瓜中富含木瓜酵素，可以促进蛋白质、糖类及脂肪的分解，促进新陈代谢，有利于减肥。
百香青木瓜
原料
西番莲、木瓜、橄榄、白砂糖。
做法
1、百香果洗净切开，取出果肉；
2、青木瓜去皮去籽，切薄；
3、将百香果小火加热，放入糖煮至融化，加橄榄拌匀；
4、青木瓜放入滚水中氽烫，变色后捞出，泡入冰水中；
5、将青木瓜捞出，加百香果汁拌匀，放入冰箱冷藏，即可。
青木瓜炖牛奶
原料
青木瓜、牛奶、蜂蜜适量。
做法
1、青木瓜洗净去皮切块，放入果汁机中；
2、加入200ml牛奶，搅拌几分钟；
3、加入蜂蜜，拌匀，即可饮用。
青木瓜猪蹄汤
原料
青木瓜、猪蹄、黄豆、葱、姜、米酒、盐适量。
做法
1、青木瓜去皮去籽，切块，猪蹄洗净，氽烫后捞出；
2、葱洗净切段，黄豆泡水后捞出；
3、锅中倒入水，放猪蹄、黄豆、葱段、姜片和米酒，煮至猪蹄熟。
4、加入青木瓜煮烂，熄火，加盐调味。
