【小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法步骤图】虫妈小果-制作

2018年10月20日17:54:23 发表评论 92

小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法
今天在烤盘买家秀里发现这款饼干的晒图
发现食材简单,家里还有点农家芝麻
试做了一下,半个小时内基本搞定

我家姐妹俩很喜欢吃这个口感
适当的减点油和糖给宝宝做零食很不错
芝麻还有补钙的作。
用料表:

鸡蛋 2个
40g
玉米油 50g
低筋面粉 70g
芝麻 15g

步骤图:

  1. 1. 鸡蛋,油和糖混合用手动打蛋器搅拌均匀
    搅拌至没有结块,提起打蛋器可以顺滑流下

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉和黑芝麻

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法 步骤2

  3. 将裱花袋套入一个圆口杯子,倒入面糊

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法 步骤3

  4. 面糊用裱花袋挤到烤盘上
    不要全部挤满,面糊会流动开

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法 步骤4

  5. 放入160度预热好的烤箱,15钟烤至饼干边缘金黄即可,刚做好的时候可能有点软,放凉就变脆了

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法 步骤5

  6. 如果有杏仁片也可以撒在挤好的饼干上面,烤好更加香脆

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法 步骤6

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