【熊猫曲奇的做法步骤图,熊猫曲奇怎么做好吃】月满西楼528-制作

【熊猫曲奇的做法步骤图,熊猫曲奇怎么做好吃】月满西楼528-制作用料表:

普通面粉 192g
无盐黄油 110g
糖粉 60g
1g
全蛋 30g
香草精 数滴
可可粉 8g

步骤图:

  1. 黄油室温软化后,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打至略蓬松

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  2. 分两次加入全蛋液,搅打均匀

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  3. 滴入香草精,搅打均匀

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  4. 将盆中材料三七分,70%是可可面团用量(A盆),30%是白色面团用量(B盆)

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  5. 在A盆中筛入130g面粉和8g可可粉,在B盆中筛入60g面粉

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  6. 混拌几下后,揉成团,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏1小时

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  7. 取适量可可面团,下面垫上一片保鲜膜,上面盖上一片保鲜膜,用擀面杖擀至3mm厚度

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  8. 揭开表面保鲜膜,用饼干切模切出熊猫形象,轻轻取下放入烤盘中,之后继续操作,摆满一盘

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  9. 以同样方法,擀好香草面团,用脸部和身体切模,切出熊猫的脸和身上白色部分,放到切好的可可面团上

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  10. 烤箱预热180度,上下火,中层,烤制12-15分。(具体根据各自烤箱调整)

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  11. 取出后,放晾架上晾凉,即可食用,其余装入可密封保鲜盒中,密封室温保存

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