【拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法步骤图】美妞_-制作

2018年10月20日17:04:23 发表评论 46

拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法
请认真看完文字再做哦!最后新加入视频!
独家原创,强迫症的宝宝看过来,存放数天的饼干微波炉转10秒钟就跟刚做好一样,不要转太久哦?

超级美味又快手的饼干,分享一下?一定要看完再做,东西提前准备好,饼干也要提前打开,不然做的时候过于慌乱,一款10分钟就能做好的美味饼干,动手试一下吧!
不管什么季节都拉丝,我后来的图片都是冬天做的?
冬天室温低操作又慢的亲,如果抹不动了,可以小火加热一下再抹!

如果棉花糖很甜,奶粉换成无糖奶粉!

尽量用小奶锅不粘锅做,怕锅具太大熬过了!

想要做抹茶味等等,请把奶粉减量5克换成5克抹茶粉!

再啰嗦最后一句 个人认为奶盐味饼干配蔓越莓更搭,香葱配花生绝配?

做完记得交作业啦?(看不到作品的宝宝们,我无法回答您的问题)
用料表:

太平苏打饼干(香葱或奶盐味) 200克
黄油 50克
奶粉 40克(怕甜用无糖奶粉)
花生碎 60克(可以换蔓越莓碎)
棉花糖 120克(我用展艺)

步骤图:

  1. 把棉花糖切小块切小块切小块和黄油一起放入不粘锅,小火,一定要小火把黄油和棉花糖熬融化!过程中要用铲子翻拌一下!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤1

  2. 当黄油棉花糖融化后倒入花生碎(蔓越梅)翻拌均匀,关火,快速倒入奶粉翻拌均匀,这时候发现溶液已经基本上不粘锅了!(如果室温很低,可以全部完成再关火!)

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤2

  3. 快速用勺子把溶液抹到饼干上!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤3

  4. 然后再盖上一块饼干,按压一下!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤4

  5. 等夹心凉一会就可以装盒了!这是一款拉丝的夹心饼干,超级美味!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤5

  6. 就是这个牌子的饼干做出来才好吃!如果买不到就一定不要用甜饼干做!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤6

  7. 夹心一定要抹厚一点,大晚上图片拍不好,就这样!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤7

  8. 我和闺女一起拉丝玩?想吃动手做起来吧!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤8

  9. 小孩每次都喜欢自己拉开吃?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤9

  10. 这几张都是后来做的,每次都很拉丝,吃着好幸福?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤10

  11. 又做了一次,模特拉的很上瘾?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤11

  12. 这是放了三天对折掰开,依然拉丝!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤12

  13. 第五天,依然对折掰开很拉丝!请厨友不要再问我第二天拉丝吧,看图!(第二天肯定不可能像刚做好拉丝那么长,但是依然拉丝)

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤13

  14. 2017年12月14日下雪不出门,抹了一半想起来给小伙伴们拍个视频看看?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤14

  15. 土豪款蔓越梅版,加了80克,酸酸甜甜超级美味,我只想吃饼干不想吃饭了,真滴?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤15

  16. 拉开一个

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤16

  17. 再来一个?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤17

  18. 再来一个,谁要说冬天不拉丝就假了吧,我又拍照又拍视频的一会就抹完了也没有硬哦!

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤18

  19. 抹面技巧:拿小勺挖上馅在饼干中间转一圈,然后拿另一块饼干从中间按压就压匀称了,不会抹得多出来黏糊糊的?

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 步骤19

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