【特浓奶香果酱酥饼的做法步骤图,怎么做好吃】君之-制作

2018年10月20日17:02:23 发表评论 36

特浓奶香果酱酥饼的做法
这样造型的果酱曲奇,估计大伙儿都见得多了,比如以前的希腊可球就是它的同门师兄弟。但今儿这个配方,简单的调整,风味却大大不同。非常浓郁的奶香,非常酥松的口感,喜欢奶香味儿的童鞋绝不可错过。
制作过程,则实在太简单了,所以,今儿这篇博文,是我最近编辑起来最轻松的一篇,连TIPS都不用多废话了。估计,大伙儿看得也会比较轻松~~烘焙:烤箱中层,上下火180℃,15分钟左右
用料表:

低筋面粉 70克
黄油 60克
全脂奶粉 35克
砂糖 15克
鸡蛋 (全蛋液)22克
1/8小勺(0.625ml)
果酱 适量(口味任选)

步骤图:

  1. 黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤1

  2. 加入全蛋液,搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤2

  3. 将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤3

  4. 用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤4

  5. 翻拌成如图所示湿润的面糊

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤5

  6. 用手将面糊分成小份,搓成小圆球

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤6

  7. 用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤7

  8. 用小勺盛果酱放在小坑里(如果想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些)。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉

    特浓奶香果酱酥饼的做法 步骤8

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