萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。
萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
大白菜
应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素c的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。
大白菜中的维生素c含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。
维生素c有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季养生必备蔬菜。
梨
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降*，清热*的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、*及产后血虚的人，不可多食。
银耳羹
银耳羹中含有银耳多糖，煮出来往往特别黏稠，能让水分长时间贴在黏膜上，嗓子和消化道都感觉很滋润。
同时，因为它不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使粪便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥。
