核桃上火还是去火
过量食用容易上火。
核桃味甘性温，含有大量的蛋白质、脂肪、糖分、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有一定的好处，但由于核桃性温，过量食用容易加重人体中的燥热之气，从而可能会导致上火的症状的发生，对人体健康造成不利影响。
吃核桃上火的症状
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恶心呕吐
因为核桃为温性食物，有助阳祛寒的作用，而且油脂含量高，如果大量食用是易上火的，或者恶心呕吐。
腹痛腹泻
核桃性温，如果食用者本身就是上火体质，脾胃虚寒的人，或者体质差的孩子，过多的吃核桃易导致上火，恶心，腹泻等症状。
加大体内火气
与上火食物同吃：有时候吃核桃的时候我们不经意间会吃一些别的上火食物，因为核桃有助阳的作用，与上火食物同食会使身体内火气加大，导致上火。
核桃的功效作用是什么
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健脑益智
核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
降低胆固醇
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
滋补五脏，润肤乌发
核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。
核桃的禁忌是什么
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上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
不宜长期食用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
不与野鸡肉同食
如果是患有肺炎或者支气管扩张等疾病的人是不宜食用核桃的，因为吃的太多会生痰动火，对病情反而起到加重的作用。
