山里红是水果吗

是。山里红又叫山楂、胭脂果,它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的休闲食品。

山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
食材百科

山里红怎么保存方法

2021-4-14 11:25:18

食材百科

砂锅可以直接放在煤气灶上吗

2021-4-14 11:25:20

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索