辣椒怎么炒鳕鱼 食材百科 21年4月14日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量。 鳕鱼清洗干净用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉腌制一小时以上,腌制后沥干水分装盘。 剁椒加蒜粒用油炒出香味,剁椒下锅即可关火,用余温炒香剁椒。 炒好的剁椒铺在鳕鱼上面,蒸锅加水烧开放进去,大火二十分钟。 蒸好后将多余的水倒掉,另起锅烧油,油热后淋在剁椒上,一盘剁椒鳕鱼就完成了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 剁椒鳕鱼