先来看看成品是什么样？？
这一款脆饼的特点是，香脆，酥脆爽口的！意式脆饼——沙漠玫瑰（Rose del deserto）。方子来自《4F料理生活家课程精选》（远足文化，2011年1月出版，350新台币）。
需要准备的食材：
葡萄干 50克 无盐黄油 100克 鸡蛋 1个 细砂糖 100克 普通面粉 150克 泡打粉 8克 玉米片 适量
制作的步骤：
1、先把所有的葡萄干放在碗里，用温水浸泡，备用；
2、把黄油融化成液体，可以用微波炉加热，隔水加热，或者直接用小锅加热都OK；
3、把鸡蛋和细砂糖放到盆里，用电动打蛋器打至颜色变浅，呈现浓稠奶油的状态；
4、把普通面粉和泡打粉加入第三步弄好的鸡蛋糊中即可；
5、然后把第二步的融化的黄油，和沥干水分的葡萄干加入进去，一起搅拌均匀，这样整个面糊就弄好了！（小艺建议用手直接来，别用其他的工具）然后就去给电烤箱预热180度；
6、用勺子舀一勺面糊，裹上一层玉米片；
7、然后在烤盘上面垫上油纸或者锡纸都可以，把勺子上的面糊放到烤盘里面，用勺子压一下压扁一点！可以用手在表面再撒些玉米片，稍微摁一下，令其粘在面团上。然后下图是作者第一次弄有点太拥挤了，出炉后会膨胀拥挤，建议大家距离间隔大一些！
8、最后就是进烤箱，放在中层上下火180度来个15分钟就OK了！烤到表面金黄色就OK了。然后出炉别忙着吃，会有点软，放凉了就会变脆定型了。
小贴士：
就是上面给的180度的温度是个参考值，要根据你的电烤箱来决定，还有你的饼干厚薄程度来决定！你看已经烤的颜色变深了就可以出炉了。搞不清什么是普通面粉的，就用中筋面粉即可！
