冷水煮鸡蛋15分钟可以吃吗
熟了就可以吃。
鸡蛋又被叫做鸡卵，是家禽母鸡产的卵，其中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物，冷水下锅的时候，鸡蛋会随着水温的慢慢增加而被煮熟，需要一定的时间，一般将其煮15分钟左右是可以煮熟的，可以正常食用，并不会对人体的健康造成伤害。
但要是煮了15分钟的鸡蛋没有熟，那么这样的鸡蛋是不建议进行食用的，否则容易对人体的产生不利影响。
凉水煮鸡蛋几分钟能煮熟
通常10分钟左右就可以熟。
日常生活中使用凉水煮鸡蛋的时候会发现，鸡蛋会随着水温的升高而慢慢被煮熟，通常情况下只需要大火将其煮10分钟左右就可以熟了。
要注意凉水煮鸡蛋的时间不宜过长，最好是不要超过15分钟，否则很容易导致鸡蛋中的营养结构发生变化，食用之后容易对人体的健康造成伤害。
煮鸡蛋是开水还是冷水好
建议使用开水煮比较好。
一般情况下煮鸡蛋用开水或者冷水都是可以的，但是鸡蛋磕的表面有大量的气孔，如果用冷水煮鸡蛋的话，容易让冷水中的一些细菌进入到鸡蛋的内部，会对蛋黄和蛋清造成一定污染，严重时会让鸡蛋的营养价值下降，其次开水煮鸡蛋还可以帮助保留鸡蛋鲜嫩口感，所以鸡蛋一般建议使用开水下锅比较好。
生鸡蛋放冰箱有细菌吗
可能会有。
很多人为了延长的鸡蛋的口感通常会将放进冰箱中进行保存，但其实即使是将鸡蛋放进冰箱中保存，也是可能会产生细菌的。
这主要是因为鸡蛋本身携带有一定的灰尘、细菌以及微生物，将其置于冰箱太长时间，很容易导致其受到冰箱中其他食物的感染，加速其变质速度。
