毛芋头怎么去皮清洗
毛芋头去皮的方式比较多，就以以下两种为例：
方式一
1、先把毛芋头准备好。
2、然后烧一锅开水，把山芋的表皮清洗。
3、去除土壤残渣以后，立即将毛芋头丢进开水中烫煮一下。
4、烫锅以后，要是用水果刀自上而下轻轻地划一刀。
5、最后就可以轻松将毛芋头的皮去掉。
方式二
1、首先将毛芋头上的土壤先泡干净。
2、随后放锅里边或煮或蒸都可以。
3、待毛芋头熟透就用一个盆倒出去装。
4、之后用用凉小水泡，水热了再换冷水。
5、最后等山芋的溫度制冷出来了就立即用力去皮即可。
去皮的芋头能不能隔夜
可以。
芋头是天南星科多年生宿根性草本一年生植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，一般将其去皮之后，只要是降低置于冰箱保存，不发生变质或者是酸臭味，那么都是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太过于担心。
芋头去皮需要煮多少分钟
建议煮5-8分钟即可。
芋头去皮的时候之所以需要开水煮，主要是为了使芋头皮粘性变低，容易和芋头肉分离，去皮更加方便一些，一般水开之后只需要将芋头放进去煮5-8分钟就可以拿出了，不需要煮太长时间，煮太长时间就将芋头煮熟了，不利于之后的炒制或者煮制。
芋头怎么去皮手不痒
由于芋头中含有一种叫皂角甙的物质，这种物质容易导致人体致敏，接触人体手部很容易导致手部出现红肿、瘙痒以及起红疹等不适症状，对人体的健康造成威胁，为了防止这种情况发生，一般建议芋头去皮的时候，建议配搭手套进行，这样可以很好的预防手痒的症状发生。
