【蛋黄酥(古早味)的做法步骤图,怎么做好吃】心香雨-制作

蛋黄酥(古早味)的做法
1月7号下午4点:下厨房 酥掉渣蛋黄酥 直播课,放一星期依然酥成渣~
有兴趣的同学欢迎来上课~ 烘焙零基础无压力~
超好吃的:金丝五仁金腿广式月饼 直播课上架了,
还有福利 超好吃的:软香玫瑰五仁馅广式月饼-
用料表:

一油皮材料:
中筋面粉(普通面粉) 120克油皮用
低筋面粉 120克油皮用
猪油(冷藏) 70克油皮用
白糖 24克油皮用
2克油皮用
110克油皮用(冬天多放10克)
二油酥材料:
低筋面粉 180克油酥用
猪油(冷藏) 90克油酥用
三其它材料:
生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗) 20颗
豆沙(20个量) 400克
黑芝麻 适量
蛋黄 1个
白酒 1小勺

步骤图:

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