清热解暑
绿豆性味甘寒，服用后可以有效地降低体内的暑热之气，而小米中也含有非常丰富的营养物质，因此对于一些因为中暑而导致的头痛发热、腹泻呕吐、目赤肿痛等症状来说可以适当地吃一些小米绿豆粥，具有清热解暑的作用。
养心安神
小米具有健脾和胃、消食安眠的作用，而绿豆也能消除体内的烦热之气，因此对于晚上失眠多梦的人群来说可以适当地吃一些小米绿豆粥，能够很好地使大脑和身体镇静下来，帮助人体进入到睡眠状态。
利尿通淋
小米中含有多种维生素和矿物质，而绿豆则具有利水消肿的作用，因此对于一些身体水肿、尿液偏少的人群来说可以适当地吃一些小米绿豆粥，能够很好地排出体内的水分，具有利尿通淋的作用。
解毒消肿
绿豆可解附子、巴豆的毒性，常常可用于治疗腮腺炎、铅中毒、农药中毒等症，而小米中所含的B族维生素则可以预防口腔溃疡、口舌生疮、脚气病等，因此在平时生活中适当地吃一些绿豆小米粥可以起到解毒消肿的作用。
