对于想从事或正在海鲜市场的人，我们应该对市场有一个良好的认知，海鲜市场行业怎么样，抛开小因素，客观的大数据可以做个参考。
参考《2016-2021年中国海洋经济产业深度调研与投资战略分析报告》显示，中国海鲜产业、捕捞、生产以及加工集中在一些地区中心，特别是在北方的沿海城市大连和青岛以及南方的浙江省、福建省和广东省附近。省会在青岛的山东省位居中国海鲜生产业的首位。
2014年我国海鲜总产量为3296.2万吨，产量较2013年同期增长5.01%，海水产品与淡水产品的产量比例为51：49;2014年我国海鲜进口量为273.1万吨，进口数量同比增长1.94%.2015年，中国的海总产量为3506万吨，同比增长6%.2015年，中国海鲜进出口总量559万吨，其中出口总量293万吨，占进出口贸易比重51.1%.
全国的海鲜消费量主要集中在我国辽宁、江苏、浙江、山东和广东等沿海省份，西部地区由于受到消费能力和传统饮食文化影响，海鲜消费尚处于很低的水平。2014年我国海鲜出口总量为285.4万吨，出口同比增长2.59%;国内海鲜产品表观消费量为3283.9万吨。2015年，中国海鲜产品表观消费量3491万吨，同比增长6.3%.
前瞻产业研究院预测到2020年，海洋渔业基础设施状况显著改善，物质装备水平进一步提高，科技支撑能力显著提升，海水养殖生态健康高效，渔船数量和捕捞强度与渔业资源可再生能力大体相适应，海水产品供给品种丰富、质量安全，海洋渔业生态环境明显改善，渔民生产生活条件显著改善，形成生态良好、生产发展、装备先进、产品优质、渔民增收、平安和谐的现代渔业发展新格局。
“十三五”，我国经济的发展将越来越多地依赖于海洋，国家也高度重视海洋经济的发展。海洋生物资源开发与高效综合利用，将极大促进我国海鲜行业，预计至2020年我国海鲜产量将达4841万吨。
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