维生素a含量高的食物

一般动物性食物中含维生素A丰富,按100克计,猪肝4972微克、鸡肝10414微克、鸡蛋310微克、牛奶24微克。

深色蔬菜中含胡萝卜素丰富，也是维生素A的来源，其区别是胡萝卜素要在体内转化为维生素A才能被利用。如西兰花7210微克、胡萝卜4010微克、菠菜2920微克、苋菜2110微克、生菜1790微克、油菜620微克、荷兰豆480微克，水果中的芒果8050微克、橘子1660微克、枇杷700微克。