米酒坏了的表现在两个方面：1、味道会有着酸味，可能会较为刺鼻；2、颜色不对，会呈现出较为浑浊的状态。米酒也叫酒酿，制作的材料主要是江米，米酒多是我国北方的叫法，还叫甜酒，深受人们的喜爱。。米酒的制作工艺较为简单，酒精量相对较低，有着香甜醇美的口感，有着将近上千年的历史。
扩展资料
现在，米酒已经成为农家日常饮用的一种饮料，已经很少有人自己酿制了，现代米酒多采用大规模的工厂化生产。
一、活血行经：因为米酒的度数并不高，人们饮用的话有着很好的保健养生效果，尤其是老人或者女性。
二、强身健体：米酒和桂圆、核桃、红枣、人参等食物一起蒸煮时，可以滋补气血，对于体质虚弱者有着较好的食疗效果。
三、消食化积：米酒中含有着丰富的维生素C和膳食纤维，可以很好地促进肠道吸收，还可以促进肠胃蠕动，促进排便排毒。
