松茸功效和营养价值

松茸功效和营养价值:

松茸的营养价值很高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，还具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病等功效。其补肾的作用非常显著。从营养学成分来分析，里面丰富的微量元素，尤其是锌，想必是主力元素。

吃法:

食材:松茸300克、猪肉40克、青椒1个、葱，姜各3克、盐2克、五香粉，味素各1克、生抽2克、食用油10克、水淀粉适量。

1、松茸放入水中摘洗干净。

2、洗好的松茸切片，放入开水中焯软，捞出沥干水分备用，然后猪肉切片，青椒洗净用手掰块。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒至变色，放入葱，姜爆香。

4、放入青椒煸炒。

5、放入松茸片煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。

适宜和禁忌:

适宜:身体虚弱人群松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此手术患者、身体虚弱人群可适量食用。

禁忌:无特殊禁忌无特殊禁忌。

母婴宜忌:

孕妇可以食用。

松茸里面富含松茸醇、维生素、蛋白质等，营养价值相当于鸡肉的25倍，可以增强抗病力、调节血压，特别适合孕妇食用。

婴儿不建议食用。

松茸不好消化，婴儿不建议吃。