生蚝热量高吗

生蚝热量高吗:

生蚝热量并不高，每100g生蚝中只含有不到60大卡的热量。属于一种营养价值比较丰富的食材，里面含有天然的牛磺酸，可以降低血压、降低血脂、增强身体的免疫力。而从营养学的角度来讲，其中的钙离子、镁离子和铁元素也比较丰富，不但可以降低骨质疏松发生的概率，还可以改善缺铁性贫血。

营养价值:

1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。

2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

3、它是含锌最多的天然食品之一，也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。

食用功效:

1、宁心安神:牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

2、益智健脑:所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。

3、益胃生津:牡蛎性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

4、强筋健骨:牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

5、细肤美颜:牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色，钾可治疗皮肤干燥及粉刺，维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。