紫薯热量高吗会发胖吗

紫薯热量高吗会发胖吗:

紫薯的热量不高，吃紫薯不会胖。100克紫薯的热量在110卡左右，每天适当的吃一些紫薯，有利于身体的健康。紫薯含有丰富的维生素A和维生素C，有抗氧化的作用，可以缓解视力疲劳，保护视力，维生素C可以清除血管内的垃圾，防止脂肪沉积，预防心血管疾病和坏血症。紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，预防肥胖。

营养价值:

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

食用价值:

1、防癌抗癌:紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，也可预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动:紫薯富含纤维素，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身:吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

4、增强免疫力:紫薯含有大量黏液蛋白，提高机体免疫力，预防胶原病发生。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。