黑胡椒酱热量高吗

黑胡椒酱热量高吗:

黑胡椒酱的热量不高。每100克黑胡椒酱含有110大卡的热量，主要是用黑胡椒粉、洋葱、蒜，为主要原材料制作而成。这种黑胡椒酱属于一种辛辣刺激性的食物，可以活血化瘀。但是摄入过量有可能会引发上火现象，出现口舌生疮、大便干燥，建议不要摄入过量。

营养价值:

1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；

2.胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；

3.胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；

4.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

食用功效:

在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。