荞麦热量高吗

荞麦热量高吗:

荞麦的热量高。每100克荞麦大约是340大卡。荞麦的营养价值非常高，它富含人体必需的氨基酸、铁、锰、锌等微量元素。富含膳食纤维、维生素e，它具有抗菌、消炎、止咳、平喘、去痰的功效。可以降低人体血脂和胆固醇，具有软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞麦属寒性食品，食之难消，久食动风。因此荞麦只能作为主食食用，所以不易多食。

功效与作用:

1.止咳平喘。荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

2.消毒抗炎。荞麦有抗炎的作用，这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄酮的成分有关。黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于一些有呼吸道炎症的人，或者有肠道炎症的人，就可以通过多吃荞麦的方式，来减缓症状。

3.降血脂。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

禁忌人群:

1、荞麦中的铬，是一种理想的降糖物质，血糖偏低者不宜食用。

2、荞麦是性平寒的食物，脾胃虚寒、体质敏感之人不宜食用。

3、荞麦的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人不宜食用。

4、有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者不宜食用荞麦，因为荞麦质地粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。