法棍热量高吗

法棍热量高吗:

法棍的热量高，每100g法棍中大约含348大卡。法棍主要是由面粉，水，盐制成。虽然含油量少，但是其碳水化合物的含量却很高。如果真的想吃，可以选择全麦法棍来食用，全麦是粗纤维，能更好的促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。但是吃法棍也要控制摄入量，不然会妨碍对钙的吸收，也不建议胃肠消化功能的人食用。

功效与作用:

1.减肥。法棍含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，同时它容易产生饱腹感，比吃白面包更有助于减肥。

2.保护肝脏。法棍的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

3.助眠。法棍中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助人们轻松入眠。

法棍的做法:

1.将酵母加入到水中静置待用，将面粉，盐放入盆中搅拌均匀。

2.倒入发酵水揉到可以拉出薄膜，放置温暖湿润处进行第一次发酵，发至原来的两倍大。

3..取出排气分割成4小份，盖保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团压扁，对折3折。

4.将两端捏紧，整形成橄榄型，放置温暖处进行第二次发酵，发酵完成后表面用利刀划口，喷水。

5.烤箱预热220度，中层20分钟。取出即可食用。