荔枝怎么挑:
挑选表皮颜色暗红，红绿相间，红又偏白的荔枝是正常的。表层有黑色和灰色的荔枝是已经变质了的，用手轻轻捏一下，要有弹性，有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了，还有就是挑选比较大个的荔枝，这是成熟的。
如何挑选荔枝:
1.看颜色:
挑选表皮颜色暗红，红绿相间，红又偏白的荔枝是正常的。表层有黑色和灰色的荔枝是已经变质了的
2.手感:
用手轻轻捏一下，有弹性，偏硬的荔枝是好的。软，有没有弹性的荔枝是坏了的
3.闻气味:
有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了，注意挑选清香型的荔枝果皮裂纹。挑选果皮是裂纹比较有规则，较大的荔枝这种口感比较好。
4.大小:
一般挑选比较大个的荔枝，这是成熟的。那种小的是还没成熟，味道比较涩的荔枝
5.尝果肉:
买之前可以挑一个感觉好的荔枝看看果肉是否晶莹剔透，然后就可以放心购买这种类似的样子的荔枝
吃荔枝四大禁忌:
1、不宜空腹食用:
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
2、食用不要过量:
大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。
3、糖尿病人慎吃:
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎用。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
4、尽量不要吃水泡的荔枝:
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分，这也可能导致头晕。
