吃了大蒜怎么去除味道:
嚼花生。嚼几颗花生后，能改善口腔的蒜味，具有特别的功效。因为花生中含有多种天然的芳香物质，气味清新自然，比口香糖和茶叶更快将气味驱尽。喝牛奶和果汁。吃完大蒜以后，口腔中弥漫着蒜臭味，喝上一杯牛奶就可以消除大蒜的臭味儿。
为什么吃完后会有蒜味？:
大蒜之所以出现酸臭味，根本原因是因为它产生的大蒜素，这种物质并不是大蒜本身所具有，它是由蒜中的蒜氨酸和蒜酶合成的，而这两种物质之所以能融合，是因为在对大蒜进行处理时，在切割、或挤压等外力作用下，大蒜的细胞膜发生破裂所造成的。因此，在大蒜保持完整的形态时，我们是闻不到强烈的蒜臭味的。
而人在食用大蒜后的很长一段时间里，口腔和身体会散发出异味，这是因为蒜摄入体内之后，经过肠道的消化，大蒜素等带有刺激性气味的物质，会被吸收到血液之中，随着血液循环流过身体各处，又通过代谢的方式排除体外，如出汗、排泄等，因此在很长一段时间，身体都有轻微的蒜味。
主要祛除蒜味的方法:
刷牙漱口:
吃蒜之后，对口腔其实进行清理，将残存的食物残渣及时清理干净，能大大减轻异味的威胁，刷牙或者将漱口水含在口中，一段时间后吐出，都是有效地方式。
其他气味遮盖:
食蒜之后，通过嚼口香糖、嚼咖啡豆、喝浓茶等方式，用其他气味将蒜味遮盖，也能有效地消除口臭的困扰。
食用其他食物中和:
通过食用水果、坚果、酸奶、牛奶等食物的方式，将口腔内产生异味的根源大蒜素中和掉，也是一种很有效地方式。大蒜的好处虽然多但是这几类人却万万吃不得
