一根水煮糯玉米的热量:
普通糯玉米每100g热量为106大卡,一根中等大小的糯玉米可食用部分大约130g,也就是说一般情况下一根糯玉米的热量为150大卡左右。玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,具有开发高营养、高生物学功能的食物。
减肥玉米餐制作方法:
1.玉米田园杂蔬:
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用,山药去皮切小丁略焯水备用。
3、胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁。
4、锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
2.玉米海带龙骨汤:
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1、排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用。
2、砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用。
3、水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可。
4、炖好后,调入适量盐即可。
3.玉米土豆蘑菇素汤:
材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法:
1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。
2、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。
4、加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。