自制蓝莓酒有毒吗:
自酿蓝莓酒一般是没有毒的。蓝莓花青素有很强的抗氧化性能，可以抵抗自由基，抗衰老，预防细胞退行性改变，抑制血小板聚集，防止大脑疾病，动脉粥样硬化和其他疾病有一定效果。
自制蓝莓酒有毒吗:
自酿蓝莓酒只要在发酵过程中没有感染就是没有毒的。蓝莓花青素有很强的抗氧化性能，可以抵抗自由基，抗衰老，预防细胞退行性改变，抑制血小板聚集，防止大脑疾病，动脉粥样硬化和其他疾病有一定效果，但也可以强化毛细血管，改善血液循环，减少血小板的粘度，防止血液凝块，加强保护的功能。
自酿蓝莓酒过程:
1、采摘健康饱满的蓝莓，清洗后晾干。清洗并擦干瓶子。你可以用白葡萄酒洗瓶子。这是为了对瓶子进行消毒，防止混合菌在酿造过程中混合，影响酿造品种和混合菌的发酵产生有毒有害物质。
2、一层蓝莓和一层糖。用糖封起来，防止上面的蓝莓腐烂。一开始蓝莓会流出汁液，一些糖会融化，流到瓶底。摇一摇，让甜汁尽量靠近蓝莓。
3、一定要给蓝莓留出空间，因为蓝莓在发酵时会膨胀，瓶子不需要封得太严来防止它们爆裂。
