烘焙食谱初级-美式朱古力曲奇烘焙食谱

对于刚刚购买电烤箱的小伙伴来说,曲奇的制作是最简单的~所以烤德香博客上初级的烘焙食谱一般以曲奇为主。

先来看看本文介绍的美式朱古力曲奇的成品是什么样的吧:

 

制作用料表:

中筋面粉150克
朱古力粒150 g
黄油10汤匙
砂糖50克
黄糖5汤匙
香草香油1毫升
苏打粉1茶匙
盐3小匙
蛋1个

 

制作步骤:

1、把面粉、苏打粉及盐于大碗内混合

 

2、将黄油、糖、黄糖及香草香油放入搅拌机内

 

3、搅拌至奶油状。加入蛋,再拌匀

 

4、慢慢筛入面粉,搅拌成面团

5、加入朱古力粒及拌匀

 

6、在烤盘上,放上油纸,再舀一勺约20克面团球,并整齐排放!

7、将焗炉预热180度,并焗约8-10分钟至金黄。放于烘焙纸上,待凉2分钟

 

8、慢慢由油纸取出曲奇,让曲奇完全冷却

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