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同样是AOC级别的葡萄酒?
AOC只是说明“按照某个产区的法律要求所生产的葡萄酒”,这个法律要求细化到所允许种植的葡萄品种,葡萄的种植方法,采摘时葡萄的糖度下限要求,酿酒师所允许使用的方式,酿成酒的酒精度下限,酒在酒庄中陈酿的时间等等……好吧,我们先假设一下:假如有一个葡萄园,将其分成两块交给两个团队来管理,一边是精益求精,对葡萄园尽心尽力地照顾,聘请的酿酒师来酿酒,用的木桶来陈酿;另一边则是仅仅满足法律要求的下限,随随便便…- 12
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