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陆河擂茶制作技艺怎么做
1、原料配方：陆河擂茶的配方包含了，茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮，还有一些汕尾陆河当地的青草药，用于提升陆河擂茶的滋味，以上原料也不一定就要这些，如果没有茶叶的话，可以用艾叶，或者是薄荷叶来替代，夏日饮用陆河擂茶的时候，也可以加入白菊花或者是金盏菊，冬季喝陆河擂茶，则可以加入肉桂或者是竹叶椒等配料。2、制作过程：准备好原料之后，先将茶叶统一放在擂钵当中，然后运用特质的陶质的牙钵，最好是购…- 49
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