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商代晚期青铜礼器是什么
商代晚期的青铜器代表了高度繁荣的青铜文化，自武丁至帝辛时期已可系统地进行分期研究。武丁至帝辛时之器，可分为前后两个阶段，新出的器形有方、高颈椭扁体壶。觥、盂、鼎、鬲、簋、等食器有较大的发展。爵已盛行圆体型式。觚的腹部细长趋势明显。在前段仍是与爵、觚相伴的酒器，后段似已退出酒器组合之列。方发展较快。鸟兽形象的铜器也颇盛行。圈足器类的圈足上的镂孔装饰也出现由退化到消失的趋势。这时期商代王畿和方国均出重…- 45
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告辞意思是什么(告辞是什么意思)
1、告辞，原指向主人辞别，现在通用指辞别。2、告别，辞行。干宝 《搜神记》卷一：“﹝神女﹞又赠诗一首。把臂告辞，涕泣流离，肃然昇车，去若飞迅。” 苏轼 《赐大辽贺正旦人使正月六日朝辞讫就驿御筵口宣制》：“卿等来修旧好，克备多仪，既陛见以告辞，将驾言而反命。”《醒世恒言·马当神风送滕王阁》：“次日王勃告辞， 阎公乃赐五百縑及黄白酒器，共值千金。” 郭沫若《洪波曲》第九章二：“召见者和我客气了一下，我…- 44
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怎么喝黄酒(黄酒的喝法)
1、温饮黄酒：这是黄酒最传统的饮法。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。 黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾…- 16
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酉的意思(酉怎么读音是什么意思)
1、酉，读作yǒu。2、酉本义是酒器，引申指酒，又引申指成熟（即《说文解字》所谓的“就也”），后借以表示十二地支的第十位，又可以表示十二生肖中的“鸡”、蓄水的池塘等。3、酉，十二地支之一。十二地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。- 45
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调制鸡尾酒要用到哪些工具？
混酒用长匙Barspoon长匙的两端功能是不一样的，一端是叉状，一般用来叉取樱桃柠檬等；另一端为匙，用来搅拌混合鸡尾酒原料，而匙的容量一般为一茶匙。这种是比较简单的工具，一般家中可以汤匙代替即可。摇酒器Shaker摇酒器主要是针对比较不易混合的原料，使其能够快速融合并冷却。一般使用银、不锈钢制作，也有玻璃材质的。我们在市面上见到的一般都是进口产品，价格比较高，一般只会在酒吧、餐厅等地看到。如果我们…- 37
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黄酒烫热了喝才更健康吗？
黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香，一般将黄酒隔水烫到70℃左右。冬季尤适宜热饮。- 21
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黄酒烫热喝的功效怎么样？
一是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，会失去其醇香，一般将黄酒隔水烫到70℃左右。如果在黄酒中加入姜丝或话梅，会使酒液更醇美，营养效果更好。一般来说，人们可先把酒隔水烫到70℃左右，然后等其冷却到38℃左右再饮用，因为此时喝酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。- 51
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正宗竹筒酒是什么颜色
竹筒酒，若是从幼竹时注入基酒，那么到成竹后一年左右取出，则液体淡黄，其中含较多竹衣，但基本无酒精度，且草本味十足，难以下咽。市场上所售酒精度>10%的竹筒酒，基本上为竹养时间少于3月的白酒，说白点就是用成竹作酒器来盛装的白酒罢了。若酒色亮黄且较深，还有可能是人工添加竹叶黄酮所致。- 18
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葡萄酒中的沉淀物是什么？
一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是多样的。若沉淀是白色结晶，这通常是由酒石酸氢钾形成的，这是酒石酸沉淀结晶的结果。酒石酸在所有葡萄酒酿制结束后很常见，在暴露于低于-5°C的温度下就很容易形成结晶。所有种类的葡萄酒都有可能产生这样的沉淀，但在白葡萄酒中易见。这些结晶沉淀物对于饮用者的健康以及酒的味道都不会产生影响。在年轻的红酒中，如果生产者没有过滤掉这些酒石酸结晶，瓶中就带有这种棕红色的微量沉淀。出现些…- 20
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做烧酒时为什么不发孝？
小烧酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段：一是捂酒饭。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟，摊开，晾凉，撒上酒曲并搅拌均匀，然后装入瓦罐或专用的小酒窖内，封盖发酵。二是烤酒。烤酒器具有大、小铁锅各一口，木制酒甑一只，酒漏一个，引酒管一根，贮酒器一个。以上各项准备工作完成后，加火把水煮沸，使强烈的蒸气上升，把酒饭内的酒气蒸出上升到大锅底部，快速凝聚为酒液，滴…- 19
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醒酒器选购需要注意哪些方面？
容器形状选择红酒醒酒器的个参考标准就是醒酒器的形状。这种容器应该有又长又窄的“脖子”和容积较大的“肚子”。醒酒器的瓶口不应该过窄，否则将葡萄酒倒入酒杯中会非常困难。然而，如果醒酒器的瓶口过大，那么瓶颈就要比瓶口细一些才可以。此外，醒酒器的“肚子”必须要大，才能保证醒酒器能够盛装一定容量葡萄酒。衡量醒酒器底部是否够大的标准就是，当一瓶葡萄酒彻底倒入醒酒器后，葡萄酒不能没过醒酒器的“脖子”。容器材质材…- 8
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醒酒器的分类有哪些？
1、不同材质的醒酒器（1）玻璃葡萄酒醒酒器全分类，你见过几种？早在罗马帝国时期，玻璃就用来储存和盛放东西。由于不会影响葡萄酒的风味，因此长久以来，玻璃都是制作醒酒器的上好材料。不过过多的雕花或颜色会影响醒酒的视觉体验，因此常见且理想的醒酒器通常都有一个长长的脖子和一个大大的肚子，还有无色透明的玻璃材质和一个用来封口的塞子。（2）水晶葡萄酒醒酒器全分类，你见过几种？许多高端品牌生产商会采用水晶或铅晶…- 18
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