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【蘑菇火腿心花边比萨的做法步骤图】君之-制作
用料表:步骤图: 根据手工面包制作流程,把制作比萨饼底的配料揉成面团(因不同的面粉吸水性不同,请酌情增减配方里的水量)。揉到扩展阶段,把面团放在28℃左右的环境下,盖上保鲜膜或湿布,发酵到变成2倍大 面团发酵的时候,准备其他材料。菌类洗净,香菇摘去菌柄切成片,杏鲍菇切成片 平底锅中火加热,锅热后将香菇片铺在平底锅上,转小火慢慢烘 烘的过程中将香菇翻面,直到香菇变软并且两面都有些微黄的时候,盛入碗里…- 477
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