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蒜蓉

  • 剁椒酱是哪里的特产 剁椒酱是什么味道

    剁椒酱是哪里的特产桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。剁椒酱是什么味道剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。自制剁椒酱要注…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 筒篙怎么做好吃

    1、蒜蓉炒茼蒿的做法准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。2、凉拌茼蒿的做法准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。…
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  • 青龙虾怎么做好吃

    蒜蓉蒸青龙虾的做法用料：青龙虾1只（1斤左右）、蒜蓉适量、辣椒适量、盐少许、油少许青龙虾的制作步骤1、首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。蒜蓉蒸青龙虾的做法2、锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。蒜蓉蒸青龙虾的做法3、将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。蒜蓉蒸青龙虾的做法4、上锅蒸6-8分钟，完成！可以好好享受美味啦！蒜蓉蒸青龙虾的做法锦绣龙虾生活在珊…
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  • 干豆皮凉拌怎么做好吃

    1、豆皮泡水至软，切成细长条。蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝。2、起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分。3、将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。 豆皮的营养价值1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有…
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  • 蒜蓉放冰箱保存方法介绍

    1、可以放冰箱，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天应该没问题。2、蒜蓉放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱。如果数量少直接倒掉。蒜蓉里面放入很少量的盐，这样利于保存!同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏!这样蒜蓉就不会变成难看的紫黑色了。
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  • 炸鸡翅怎么腌制

    1、食材：鸡翅，地瓜粉，香炸粉，香醋2勺，蒜蓉酱1勺，细砂糖半勺。2、买回来的鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分，将鸡翅切成2块，两面都切几下，这样更方便入味。3、鸡翅加1勺蒜蓉酱，2勺香醋，半勺盐，半勺糖搅拌均匀，盐的量不能加多，等下加香炸粉里面有咸味，糖的量也不能过多，糖加太多炸出来的鸡翅会变黑。4、这时再加1勺地瓜粉，2勺香炸粉，用手抓拌均匀，让鸡翅表面均匀裹上一层粉酱，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4…
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  • 蒜蓉保存的方法

    1、蒜蓉在做好后装在玻璃瓶里，压紧，旋紧瓶盖，放在阴凉通风处即可长期保存。2、常见的家庭做的蒜蓉按照上述做法保存时间较短，如果是工厂大批量生产的话，需要对原料进行筛选，并且消毒，最后采用严格的包装方法进行密封，从而达到长期保存的目的。
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  • 生菜球怎么做好吃

    1、食材：圆生菜一个、蒜适量、红辣椒适量、葱、姜适量、盐少量。 2、圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜，其实对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。 3、煮水，一定要煮到沸腾，并且水量还要保证沸腾之后，把生菜放在里面不会让水温突然下降很多。 4、然后在水中加入适量盐和少量的油，加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它直接与沸水接触，导致颜色不光鲜。 5、然后投…
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  • 如何做凉拌海带丝

    1、准备材料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。2、海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。3、锅中放水放海带丝煮五分钟。4、煮好了，捞起过凉水。5、沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌均匀。6、装到适合的小碗中撒上白芝麻，用薄荷装饰一下，美味的凉拌海带丝，可以品尝了。
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  • 怎么做蒜蓉小龙虾好吃

    1、用料小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。2、做法步骤，虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。3、虾用刷子刷干净了，用剪刀斜着从虾头处剪掉，不要剪太多以免把虾黄剪掉了，然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了，一只虾就处理好了。…
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  • 微波炉如何烤生蚝才好吃

    1、原料：鲜生蚝、银丝粉、盐、酱油、蒜蓉、小米椒、香油、花椒油。2、做法：选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。找准生蚝接缝处，用工具将壳撬开，建议家里男士帮忙完成这个步骤哟，取出蚝肉，去内脏，加少量盐，柠檬片腌制10分钟。用70度的温水，将银丝粉泡软，备用。蒜蓉、小米椒、香油、盐、酱油一起混合备用。将银丝粉团成鸟巢状，放入蚝壳凹陷处。上提前腌制好的蚝肉，加入调好的作料。进微波炉调文火烤制15分钟，出锅…
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  • 海螺到底是水煮还是蒸

    1、各有优缺点，看个人口味选择。2、一般来说，清蒸可以减少海螺营养的流失，肉质比较软嫩，比较好地保留了海鲜的鲜味，常在蒸好之后加入蒜蓉、柠檬汁等调味，颇受欢迎。3、而水煮的海螺肉质更加紧实鲜嫩，而且更能杀死海螺中的寄生虫，食用起来更加放心。为了入味常在水煮的时候放入些盐、生姜等去腥调味，出锅以后还可以搭配调好的酱汁，味道鲜美，口感紧致肥厚。
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  • 海螺清蒸还是水煮好

    1、一般来说，清蒸可以减少海螺营养的流失，肉质比较软嫩，比较好地保留了海鲜的鲜味，常在蒸好之后加入蒜蓉、柠檬汁等调味，颇受欢迎。 2、而水煮的海螺肉质更加紧实鲜嫩，而且更能杀死海螺中的寄生虫，食用起来更加放心。为了入味常在水煮的时候放入些盐、生姜等去腥调味，出锅以后还可以搭配调好的酱汁，味道鲜美，口感紧致肥厚。
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  • 鸡蛋卤子如何做好吃

    1、材料准备：鸡蛋、葱段、大蒜、盐、东北大酱、料酒和香油。2、先将鸡蛋打散均匀，在鸡蛋液中加入少量盐和料酒。葱段切葱花，取几瓣大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。起锅烧油，倒入鸡蛋液炒至小块后盛出。 3、重新起锅倒油，将葱花和压好的蒜蓉炒香，然后倒入大酱炒匀，放入少量的水以免糊锅底。将酱炒匀后放入鸡蛋块，将鸡蛋炒匀倒入少许香油就可以出锅了。这样炒出来的鸡蛋酱更香嫩，大酱的味道更充裕。
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  • 荣事达空气炸锅食谱大全

    1、蒜蓉烤排骨。食材：排骨10块;大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。做法：排骨用清水泡至漂清无血水。剥了皮的大蒜放进拍蒜器的底座上。然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动转动着切出蒜碎。将蒜蓉放到排骨上，再重新加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。将粘有料汁蒜蓉的排骨安放烤盘上。用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看见排骨出油才可…
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  • 电磁炉煎牛排温度是多少

    1、电磁炉煎牛排用多少度是1000kw~1500千瓦很适合煎牛排，温度不是很高，也不特别低。2、蒜蓉芝士牛排很好吃，蒜蓉芝士抹在平底锅中，抹上厚厚的一层。正面儿煎一分钟，反面儿煎一分钟，七分熟的，牛排不是很硬，也不软的。
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  • 粉丝扇贝汁如何调

    1、原料：扇贝、粉丝、蒜、香菜、蚝油、酱油。2、买回来的扇贝洗多几遍，然后放料酒、蒜蓉腌一下。3、接着烧开水大火蒸15分钟。4、粉丝，烧开水泡发待用。5、蒜蓉香菜放碗里倒入蚝油酱油，再把烧冒烟的油倒入碗里。6、蒸好的扇贝放上粉丝再浇上蒜蓉味汁即完成。
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  • 海鲜烧烤要什么食材

    1、做海鲜烧烤的材料：生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。 2、做海鲜烧烤做法：在市场购-新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以-回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。 3、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。 4、大蒜去…
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  • 蒸虾的粉丝要不要煮熟

    1、蒸虾的粉丝需要煮熟的。2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
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    张艺菲

  • 蒜蓉酱能保存多久

    1、蒜蓉酱可以放在冰箱中冷藏保存，装盛物品密封性好的话，保存半年以上没有任何问题，如果密封性较差，保存时间会大大缩短。2、蒜蓉酱的风味特殊，食用口感细腻，尤其是在食用海鲜时，绝对是一种很好的搭配方式。3、蒜蓉酱的制作相对简单，制作时需要的原料有食用油、大蒜、洋葱、葱、辣椒、西芹、香菜、香果、花椒、八角等。
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    张艺菲

  • 如何制作辣椒酱

    1、原料：大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖。 2、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1。 3、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1。 4、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。 5、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
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  • 好吃的辣椒酱如何做

    1、材料大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖。2、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1。3、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1。4、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。5、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
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  • 蒜蓉虾要蒸多长时间

    1、蒜蓉虾如果用大火蒸一般要蒸6分钟左右,用中火蒸要15分钟左右。2、虾需要必要的时间,没完全蒸熟最好不要吃,因为虾含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,最好大火蒸6分钟以上再食用。蒜蓉虾是广东省地方传统名菜,属于粤菜系,色香味俱全,深受广东人喜爱。蒜蓉虾以虾为主要原材料,口味咸鲜,营养丰富。
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    张艺菲

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

    1、食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。2、做法：冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用；用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用；炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄…
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